大蒜: 1整頭， 姜: 1整塊， 青椒: 1個， 紅洋蔥: 半個， 豆腐皮: 2張， 紅薯: 1個， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1根， 鯉魚: 1條， 百葉: 15元（30一斤）
1姜去皮，切塊，蒜洗乾淨
2青椒，洋蔥切塊
3胡蘿蔔，土豆，地瓜，都去皮，切塊
4豆腐皮切窄條，可以按照個人喜歡切寬的或者窄的
5本想自己調醬汁，可是戶主強烈推薦這個好吃，好吧，那就試試，按照說明操作
6按照前面用料的順序，全部放到鍋里（百葉除外），鯉魚鋪在最上面，淋上醬汁，燜19分鐘（這次的東西放的有點多，燜的時間也要稍微長一點）
7全部都好了後，加入百葉，燜一分鐘，關火吧。（百葉不能煮太久，會老，咬不動，所以輕輕的燜一小下就好）