老母雞半隻: 500克左右， 天麻: 3顆， 淮山藥: 500克， 木耳、紅棗: 少許， 姜: 一塊
1雞洗凈與一塊姜入煲燉煮約1小時，撇去浮沫。
2加入泡好的天麻、木耳、紅棗燉煮半小時。
3淮山藥去皮切塊入煲燉煮1小時。
4盛湯，盡享。
第一步驟用大火，半小時後都用小火燉煮皆可。