排骨: 250克， 烤魷魚片: 60克， 榴槤核: 6個， 薑片: 適量， 鹽: 適量， 白鬍椒: 適量
1推薦這種可以直接食用的烤魷魚乾，用來煲湯，十分鮮美。
2排骨飛水，衝去骨頭上血沫。
3鍋中另放水，放入薑片，飛過水的排骨，榴槤核，烤魷魚乾，大火燒開，煲10分鐘，轉小火煲2小時，煲好放鹽和白鬍椒粉就可以了。
最後放鹽。