魷魚乾 3: 只， 蒜: 3瓣， 生薑 3片: ， 大蒜3根: ， 孜然、醬油、料酒、鹽少許:
1魷魚乾泡發洗乾淨切絲
2配料切好備用
3孜然、料酒、生抽備用
4先把油燒熱，然後生薑絲和蒜瓣炒至香味再放入魷魚絲爆炒，魷魚絲要炒干點才香。然後放入干辣椒爆炒，再加入一點水煮一下，這樣魷魚不會太硬。最後放其他配料……兒子說:味道不錯呦！」