高箸麵粉: 120g， 低筋麵粉: 30g， 水: 適量， 乾酵母(安琪牌): 2.5g， 鹽: 2.5g， 細砂糖: 5g， 橄欖油: 10g
1把麵粉等放一起攪拌
2把麵糰揉成一個團，蓋上保鮮膜，在常溫下發酵，至有2個麵糰大就可以了
3把麵糰擀成麵餅，放入刷過油的比薩盤中
4用叉子把餅，戳一點孔，這樣烤的時候不會發泡
5可以直接放入烤箱烤，也可放上菜等再去烤
1、比薩餅上一點要戳孔哦.