【經典美酒伴侶:鹽滷花生】難度指數:★

原料

鹽: 3勺, 水: 1升, 花生:

步驟

1STEP 1:鹽水配比鹽和水的配比一般是 三勺鹽/一升水 這個水很鹹的……不要擔心煮出的來花生味道會剛剛好基本配好的鹽水能把你準備煮的花生淹沒就好啦 ̄▽ ̄

2STEP 2:浸泡花生買來的花生上面很髒都是沙子 所以大家把花生洗乾淨之後再把它放在一大盆水裡浸泡45分鐘不要偷懶哦否則你會吃的一嘴沙子 ̄﹏ ̄

3STEP 3:煮開鹽水 在大鍋里加入配比好的鹽和水 等待水沸!

4STEP 4:烹煮花生

5把花生倒進鍋里準備一個大勺子20分鐘攪和一次保證花生入味均勻哦然後就是蓋上蓋子靜靜等候咯~

6STEP 5:出鍋!

7基本上3到4小時花生可以出鍋啦這個時候的花生皮應該是軟綿綿的花生肉也是糊狀的啦(有些朋友喜歡五香的花生,基本就是在水裡加入適量的八角桂皮和干辣椒,最後加入一點醬油~鹽滷花生馬上變成五香花生!

8更多精彩內容,發現更多生活樂趣請關注我們的微博 http://weibo.com/lavame JUST DO IT LIFE IS ART

小技巧

HAPPY NEW YEAR!!! [50 LIFE 出品]


相關菜譜

  • 鹽滷花生
  • 【西班牙海鮮飯/經典西班牙風味主食】難度指數:★★★
  • 【CHERRY BUMB !/甜蜜櫻桃炸彈!】難度指數:★
  • 【方便麵漢堡/逆天美味新吃法】難度指數:★★★
  • 鹽滷豆腐
  • 鹽滷筍尖
  • 美酒加咖啡
  • 【多味魷魚仔/簡易方便口味隨心】難度指數:★★☆
  • 鹽滷點豆腐
  • 枇杷美酒西瓜杯
  • 花雕美酒蒸雞翅
  • 經典花生芝麻糯米糍
  • 酸奶伴侶
  • 鹽滷蝦爬子
  • 涼麵的伴侶
  • 米伴侶玉米粥
  • 醬黃瓜,粥伴侶!
  • 小難度技術貼-花生黃油餅乾Peanut Butter Crisscrosses
  • 無難度炒花甲
  • 零難度芝麻瓦片
  • 原汁機做鹽滷豆腐
  • 青菜肉丸小伴侶
  • 米飯伴侶之紅燒肉
  • 早餐伴侶(腌雞蛋)
  • 多仁沙拉伴侶
  • 零難度鯽魚豆腐湯
  • 毫無難度的烤雞翅
  • 經典土司
  • 經典醬肉
  • 經典雞湯
  • 經典火腿腸
  • 經典紅燒肉
  • 經典紅燒肉
  • 經典色拉
  • 經典茶葉蛋