牛奶60克 低筋麵粉80克 色拉油50克 蛋黃蛋白各4個 白醋幾滴 鹽一點點 糖按自己口味量 大紅棗: 4個
1把紅棗洗凈切碎 蛋黃蛋白分離
2蛋黃牛奶油少許糖面粉紅棗碎攪拌均勻
3蛋白里滴幾滴醋一點點鹽用電動打蛋器打發，分3次加糖，至圖上這個狀態
4把大好滴蛋白蛋黃液攪拌均勻
5分別倒入紙杯里，撒上紅棗碎
6烤箱160都預熱轉170度一小時，完成!
蛋白里千萬不能有水油蛋黃，蛋白用打蛋器打發估計4分鐘左右，至打發到打蛋器拎起有小尖尖。