豬肉5000: 克， 調料1: 包， 醬油1000: 克， 鹽150: 克， 香油15: 克， 味精800: 克， 白糖250: 克， 生抽50: 克， 料酒150: 克， 婆婆秘方: 自釀
1十斤豬肉切塊洗凈，瘦肉與肥肉比例1:9
2將豬肉攪成肉餡，肥瘦平均些。
3把所有調料均勻拌入肉餡中，喂料20分鐘。
4鴨腸洗凈用水先灌一遍檢查有無漏洞，（某寶上買現成的就好，忘拍照了見諒?）
5用攪餡機換個頭灌腸，灌的時候注意力度別灌爆了，太松的話晾乾就憋了，（腸的頭尾用線繩系上不然會劃開）
6掛在通風陰涼處晾塞2-4天，上屜蒸20分鐘，晾乾即可。
7切片、切塊！隨便吃！
8包裝後可保存半年～
9想找我購買～可以加微信哦～?