廣東台山咸粽子

原料

五花肉: , 糯米: , 綠豆(最好是去了皮的綠豆): 我沒買到所以用有皮的, 鹹蛋黃(整個鹹蛋): 去掉蛋白只要蛋黃, 粽子葉&粗線繩: 沸水煮軟冷水洗乾淨, 醬油,五香粉,鹽,雞精: 適量, 姜,蒜頭,紫蘇葉:

步驟

1糯米冷水洗乾淨,加適量醬油,鹽,雞精攪拌均勻,放置5小時

2五花肉切塊,加入適量鹽,醬油,雞精,五香粉,紫蘇葉,姜蒜,腌制3小時

3綠豆洗乾淨,泡冷水3小時

4一個蛋黃切3片

5材料準備好就開始包吧!


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