原料

甜椒: 1個， 牛肉: 一拳頭， 黑胡椒: ， 生抽: ， 料酒: ， 油:

步驟

1牛肉解凍，倒油，黑胡椒粉，生抽跟料酒。 我自己是不愛吃料酒的味道，就自己切薑絲然後泡在二鍋頭裡當料酒用。 拌勻，然後按摩拍打一下。

2甜椒切塊，大塊一點。

3腌制1小時以上。我一般腌好就去干其他事情。

4甜椒打底，放牛肉。扔進烤箱，180度，20分鐘。不需要預熱。 然後完事。