草魚: 一條兩斤半， 料酒: 兩勺， 姜: 一塊， 生抽: 兩勺， 洋蔥: 兩個， 豆皮: 三張， 生菜: 半斤， 胡蘿蔔: 一根， 土豆: 兩個， 郫縣豆瓣醬: 兩勺， 鹽: 適量
1腌魚兩個小時
2烤魚，烤箱預熱180度40分鐘
3炒菜
4把菜澆到魚上