雞腿: 兩隻， 胡蘿蔔: 半根， 洋蔥: 半個， 青椒: 一條， 土豆: 一個， 青瓜: 半條
1胡蘿蔔 洋蔥 青椒 切丁
2青瓜 土豆切丁
3雞腿切小塊 加鹽 胡椒粉 一點醬油就夠了 不需要腌制隨便抓一下就行了。然後開始煮，熱鍋加油 把雞腿炒至金黃 撈出來放碗待用。
4繼續熱鍋，放胡蘿蔔，土豆，青椒翻炒一下，再加青瓜和洋蔥，加一點鹽炒到大部分熟透就把雞肉倒進去炒一下，再加咖喱塊，我用的是百夢多咖喱塊，炒熟關火加飯(我用的是剛煮的飯所以直接關火炒就行了，如果是剩飯就關小火繼續翻炒至均勻，搞定！)
5美味的咖喱飯就這麼出來啦！