簡介

數量：8杯

原料

乾燥玫瑰花3公克，水600公克，果凍粉10公克，細砂糖55公克，玫瑰糖漿10公克，玫瑰花瓣16片

步驟

1.將乾燥玫瑰花和水一起煮沸，備用。 2.將果凍粉、細砂糖一起拌勻後，倒入作法1中拌均勻，並且續煮至糖完全溶化後離火，即放置一旁冷卻。 3.待作法2冷卻至60℃左右，將玫瑰糖漿加入，並拌勻備用。 4.將準備好的果凍杯里放入有機玫瑰花瓣後，將作法3拌勻的玫瑰果凍汁倒入杯中，待冷卻後，即移入冰箱冷藏約2小時即完成。