紅棗牛奶燉花膠

原料

花膠: 20-25克, 紅棗: 30g, 奶: 600ml, 冰糖: 7g(可不加)

步驟

1花膠泡發好,我用的是150頭的黃花筒膠,經濟實惠,怎麼吃都不心痛

2花膠雖然小小的一隻,可是筒身完整,厚度還算不錯,重點是膠質很好呢

3每人兩隻小花膠

4剪好紅棗放進去

5倒入牛奶

6用燉盅燉40分鐘,不用太久了,然後加入那麼一丁點冰糖

小技巧

牛奶推薦用歐德堡的,比啥伊利蒙牛的都香醇


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