原料
麵粉: 1000克， 酵母: 6克， 豆腐乾: 1塊， 油麵筋: 1個， 綠豆芽: 1斤， 香菜: 3顆， 腐乳: 1-2塊， 芝麻醬: 4勺， 鹽: 適量， 紅涼皮: 半個， 香油: 大約30克
步驟
1豆腐乾，油麵筋，紅涼皮切丁，綠豆芽洗乾淨，瀝干水分，都放入盆中
2豆腐乳和芝麻醬用香油混合，攪拌均勻，香油多放一些，一定要攪拌均勻，不然腐乳結塊會發咸。
3把醬汁放入餡里，攪拌，然後放鹽，根據自己口味調節。
4放鍋里蒸10分鐘即可
5包子出爐，味道還不錯。天津素包子你可以試試看哦！
小技巧
1。芝麻醬和腐乳加入香油混合的時候，如果攪拌不開，可以多加入一些香油，或者倒入一些腐乳裡面的湯，不要加水 2。香菜我忘記忘了，還可以加入胡蘿蔔，香菇之類的 3。菜單中麵粉的量我隨便寫的，因為我也沒有稱重，可以多活一些，做饅頭。 這些餡料一共掙了15個包子吧，大小不一，哈哈。
