原料

西芹: ， 木耳: 10g， 鹽、油: 少許

步驟

1西芹洗凈，撕去粗絲，斜刀切段

2木耳泡發，洗乾淨，切絲

3下油熱下，放木耳爆炒一分鐘

4放入西芹，繼續翻炒2分鐘。

5下適量鹽，繼續翻炒。

6最好下少許水，炒至西芹微微發軟極可。

7最後裝盤享受吧?

小技巧

1、芹菜較嫩，略炒保持清脆即可。 2、木耳溫水泡發。