原料

麵粉（普通麵粉，全麥粉均可）: 1， 液體類（水，雞蛋等均可）: 0.46

步驟

1南瓜去皮，切塊放入料理機，加少許水，打成泥。

2麵粉與南瓜泥以1比0.46的比例，由廚師機和成滋潤的麵糰，醒發1小時。

3手動壓面機壓成麵條。

4美艷美味。