牛油果: 1個， 金槍魚罐頭: 80g， 藜麥: 30g， 鷹嘴豆: ， 聖女果: ， 松子: ， 芝麻菜: ， 蘆筍: ， 第戎芥末醬: ， 橄欖油: ， 紅酒醋:
1藜麥加水煮10-15分鐘
2聖女果洗凈、對半切開
3罐頭金槍魚瀝干油或水，罐頭鷹嘴豆若干瀝干水分
4牛油果對半切開，用小勺挖成小塊
5將各種原料加入沙拉碗，用芥末醬、橄欖油、醋、檸檬調汁，可依口味放入少量鹽。拌勻
金槍魚本身口味較重，需要多用聖女果、芥末、醋之類調節口感，使味道更清爽。