超熟木瓜: 1個， 鯽魚: 1條， 姜: 多片
1先把鯽魚放鍋里兩面煎黃，然後留下煎魚的油放木瓜下去炒，這步很關鍵要有耐心，?不要大，小心翻炒。
2把木瓜裡面水份炒出來，之後煲湯就不會爛成糊糊，也不會有股味道。
3把鯽魚，木瓜和薑片放一個鍋里，加開水煮一個小時，喝前加點鹽，也可以加點胡椒粉，冬天喝了整個人都是暖的！反正就是好喝不腥，非常鮮甜！！
木瓜水分一定要炒干，這步很重要！關乎這鍋湯成不成功！