主料：蠶豆: ， 輔料：油、鹽、糖、蔥、姜、八角、香葉、八角、桂皮、干辣椒、草果:
1主料
2輔料
3蠶豆剝去外殼，清洗乾淨入鍋中焯水後撈出。再次入鍋，加入輔料中除油的所有材料，小火煮約20分鐘。關火後撿出鍋中輔料，連同湯水移入碗中。
4炒鍋入油燒熱後放入蔥、姜、八角、香葉、八角、干辣椒爆香。
5最後將炒鍋中油和料全部淋入蠶豆碗中即可。
6成品
7粉 糯 香