麵粉: 300克， 香菜: 6根， 胡蘿蔔: 1根， 雞蛋: 2個， 鹽: 10克， 五香粉: 2勺， 白蘿蔔: 1根， 白鬍椒粉: 2克
1白蘿蔔、胡蘿蔔洗凈去皮，香草洗凈。
2白蘿蔔、胡蘿蔔擦絲備用。
3蘿蔔擦好絲，依次放入麵粉、雞蛋、五香粉、白鬍椒粉、香菜碎，攪拌均勻，如果麵糊過於粘稠可分次加水稀釋麵糊。
4麵糊調成這個狀態，個人感覺最好。
5素油加熱至7成熱，調小火，調製好的麵糊用手團成小丸子入油鍋炸至金黃。
6大功告成。