原料

黃油: 200g， 蜂蜜: 適量， 雞蛋: 3個， 白砂糖: 130g， 牛奶: 60ml， 檸檬皮屑: 適量， 麵粉: 200g， 泡打粉: 一小袋， 覆盆子: 適量， 檸檬醬:

步驟

1鍋里加入200g黃油在火上融化

2融化後的黃油里加入適量蜂蜜

3取一個大碗，放入130g白砂糖

4三個雞蛋

5用打蛋器打發至蓬鬆顏色變淺

6取一個大碗放入200g麵粉、一小袋泡打粉

7刮入一些檸檬皮

8將黃油和雞蛋混合再加入麵粉一邊轉碗一邊攪拌

9攪拌好的麵糊用保鮮膜包上放進冰箱一小時

10在模具上抹上黃油和少許麵粉

11將冷藏好的麵糊裝進裱花袋

12把麵糊擠進模具里，不要太滿

13一個蛋糕上放一顆覆盆子，覆盆子的凹槽朝上

14將模具放入烤箱180度12～15分鐘

15在烤好的蛋糕凹槽里填入檸檬醬

16yummy！