原料

雞蛋: ， 麵粉: ， 肉沫: ， 蔥姜醬油:

步驟

1肉沫加入蔥姜醬油調味

2茄子切片夾肉

3麵粉加雞蛋，水成麵糊狀待用

4不粘鍋準備

5倒入油，茄子滾麵糊放入鍋炸

6喜歡酸甜的可以擠上番茄醬

7趁熱吃?