五花肉: 400克， 姜: 2片， 糖: 3勺， 料酒: 1勺， 老抽: 2勺， 香菜: 少許， 普洱: 適量
1五花肉切丁
2放入開水中煮熟，撈出。
3鍋中加油，加入糖（氣泡就好啦，千萬不要糊了，這點很重要！）糖炒好後加入五花肉+老抽+料酒+薑片炒香。
4炒香後加入泡好的普洱，沒過肉肉就可以了，接下來就是慢慢燉到收汁就好啦！
5出鍋後用香菜點綴，沒味的普洱紅燒肉就可以開吃啦！
6和我一樣怕胖胖的女生可以再配上一壺普洱茶呦?