原料

空心菜苗: ， 雞蛋: ， 雞茸玉米羹湯料:

步驟

1將空心菜苗洗凈

2鍋中放適量水

3水開後將湯料倒入攪拌均勻

4煮上兩分鐘後，將雞蛋液撒入鍋中成蛋花狀

5待雞蛋熟後關火將空心菜苗放入湯中即可，喜歡香油味道的也可以放幾滴...

小技巧

記住空心菜苗一定要關火後在放入湯中哦....因為它們太嫩啦~~