金桔: 16個， 清水: 適量， 古法老紅糖: 2塊（大概30g多一點）
1將金桔用淡鹽水浸泡半小時後，用清水洗乾淨（忘記拍照了?）
2將金桔逐個開十字口，然後放入小鍋中（我用的雙立人小奶鍋，鍋底儘量厚一些以免粘鍋），放入紅糖，加差不多淹沒金桔的水量，開大火將紅糖熬化開，轉小伙耐心等待吧！
3熬至水少時，要時不時攪拌的，實時觀察狀態，汁收差不多就可以關火嘍！美味健康的金桔蜜餞出鍋！✌?