粘米粉: 100g， 木薯粉/紅薯粉/土豆粉: 50g， 澄粉: 20g， 開水: 180～200g， 豬油/玉米油: 5g
1全部材料一同揉2分鐘。
2手抹點油，取1粉團劑子，用壽司簾的紋路搓成形狀兩頭尖中間粗的?
3搓好後蒸10分鐘，這是爆炒、涼拌、放湯的前提。
4喜歡的時蔬切絲下鍋爆炒後加入粉蟲調味就0k。
5可以一次擼多點蒸熟放冰箱冷凍保存，想吃時水開蒸5分鐘後再爆炒或放湯。