1將腐竹泡在水中見軟可用，並剪成大小一致的長條
2餡料：把馬蹄、紅蘿蔔、木耳、香菇切成絲
3支起熱鍋少許油，炒香餡料
4炒好的餡料
5開始包----第一步，放餡料
6包的第二步
7包到最後，抹些麵糊，收口
8成型
9排排隊
10集體照
11然後用小火兩面煎微黃
12裝碟，是不是很有食慾
1、腐竹買大張平整的，好裁剪 2、泡的時間不宜太久，一、二分鐘即可 3、煎制兩面微黃就好（因餡料已炒熟、腐竹本身也是熟的） 4、吃的時候可醮佐料番茄醬、沙拉醬 5、煎好趁熱吃，味道一級棒 6、餡料建議不放肉，這款為齋菜，素餡清淡可口