雞蛋: 6個， 糖(蛋黃用): 25克， 糖(蛋清用): 50克， 低粉: 102克， 玉米油或色拉油: 48克， 牛奶: 48克
1將蛋清蛋黃分離。
2蛋黃里加入糖，攪拌均勻後加入油，攪拌均勻後再加入牛奶攪拌均勻，再加入過篩的麵粉，攪拌均勻後備用。
3蛋清分三次加入糖，打發至乾性發泡，提起打蛋器成直立小尖角。
4將三分之一的打發好蛋清加入混合的蛋黃糊中，切拌均勻後，再倒入打發蛋清盆中，再切拌均勻。
5入模，烤箱中下層，140-170度，烤40-50分鐘。
6做好了，非常好。