簡單而少油的蓋飯就這麼簡單
原材料：滷雞蛋，菠蘿，蝦仁，花生，雞胸肉，黃瓜 輔助材料：鹽，味精，香油，米飯，芝麻，醬油，白糖，老抽
1、雞蛋是提前滷好的 2、飯也是剩飯，可以用微波爐加熱，在一個小碗中放入芝麻，把飯放入碗里，表面壓平，倒扣在盤子裡 3，切黃瓜，菠蘿為片，鋪在飯的一邊 4、鍋里放油，加入雞丁，蝦仁翻炒，變色時加入鹽，味精，香油，醬油，老抽，白糖即可 5、炒到香味撲鼻時，可盛入盤裡