原料

西紅柿: 2個， 肉末: 100克， 洋蔥: 半個， 黃油: 30克， 黑胡椒粉: 1勺， 蘑菇: 5個， 義大利面: 2/3份， 蕃茄沙司: 3勺， 鹽: 少許， 糖: 2勺

步驟

1洋蔥蘑菇切片

2番茄切小塊

3肉糜放入黃酒，少許鹽，少許白鬍椒粉。

4水煮8分鐘，少許鹽，煮至透明放盤涼會，加入少許油攪拌。

5煸炒肉糜（加入少許黃油），再加入洋蔥片、蘑菇片、番茄塊（番茄皮去掉），最後加入番茄沙司，少許鹽，糖調味。