牛蒡: 1支， 草菇: 8朵， 甜蜜豆: 10支， 蝦: 10尾， 小西紅柿: 10個， 蕃茄沙司: 2大匙， 沙拉醬: 4大匙
1牛蒡去皮，切段入水中煮熟，甜蜜豆入康寧的玻璃鍋熟爛撈起浸冷，由於康寧的鍋是玻璃的很容易看到甜蜜豆變成翠綠
2草菇、蝦（帶尾）以開水燙熟，在浸冷備用
3蕃茄醬調和美乃滋均勻，將燙熱的材料拼排於大盤、附調味醬供食