原料

雞蛋: 1個， 芝麻菜: 1大把， 大蒜（切成蒜泥）: 2瓣， 鹽: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 菲達乳酪（feta cheese）: 適量， 橄欖油: 1勺， 紅辣椒粉: 適量

步驟

1準備好主要食材。

2加熱炒鍋，加入橄欖油，翻炒芝麻菜和大蒜，加鹽、黑胡椒粉、紅辣椒粉，翻炒至蔬菜變軟。

3喜歡烤麵包的，可以把麵包片烤一下。

4將炒好的芝麻菜放在烤麵包片上，撒上適量的菲達乳酪。

5參考另一個食譜做一隻水煮嫩荷包蛋，放在廚房用紙上去晾乾。

6最後大拼盤，也可以搭配些水果。

小技巧

可以在荷包蛋上撒些鹽和黑胡椒粉。