牛肉: 200克， 沙茶醬(腌牛肉): 少許， 黑胡椒加鹽（腌牛肉）: 少許， 番薯粉(腌牛肉): 少許， 花生油(腌牛肉): 少許， 生菜: 150克， 豬油: 少許
1牛肉用料腌30分鐘(馬上也行，沒那麼講究)
2鍋熱，下豬油，鍋再熱下生菜爆炒，一下就好，生菜容易熟，可以用筷子夾好擺在盤子裡
3鍋熱下豬油再等鍋熱，牛肉爆炒，加少許水，因為下了番薯粉，會有勾芡的狀態(我居然就說勾芡，都是看電視學的?)牛肉熟，可以盛出
就是這麼美?