原料

牛肉末: ， 麵包糠: ， 洋蔥末: ， 料酒: ， 醬油: ， 蚝油: ， 鹽: ， 食用油: ， 薑末: ， 澱粉: ， 生菜: ， 西紅柿片: ， 奶酪: ， 漢堡麵包: ， 奶酪: ， 酸黃瓜片: ， 番茄醬: ， BBQ醬: ， 蛋黃醬:

步驟

1【牛肉餅】牛肉末加料酒，醬油，蚝油，鹽，澱粉，少量食用油，一點水，薑末，洋蔥末，麵包糠拌勻。 團成牛肉球，按癟成肉餅，當心不要按散了。

2平底不粘鍋加黃油燒化，小火加蓋子慢慢炕牛肉餅。一面稍微焦黃，翻面，加蓋子炕另一面。兩面泛焦，就好了。

3麵包切兩半，用剛才做牛肉餅的鍋，把麵包的內面，炕的略微泛黃，有點脆，正好吸吸油，好洗鍋=。= 炕麵包這一步可以省略的。

4黃瓜，西紅柿，奶酪，酸黃瓜切片，擺盤。番茄醬，BBQ醬，蛋黃醬準備好。家裡沒有生菜了，準備的菠菜。招呼老公來自己把想吃的料加在麵包里。就好啦。

小技巧

沒有麵包糠，用麵包機烤酥白麵包片，料理機里打碎也行。