原料

豬肉: 克， 料酒: 勺， 澱粉: 勺， 鹽: 克， 姜: 片， 胡蘿蔔: 2個， 饅頭: 2個

步驟

1胡蘿蔔擦絲切碎

2饅頭切碎，越碎越好

3姜切碎

4肉餡加入十三香

5花椒大料熬水

6將攪好的肉餡，芡粉加入切好的胡蘿蔔和碎饅頭中，攪拌均勻

7最後加入老抽鹽上色，如果幹，可以用花椒水拌勻

8用筷子或者小勺子都可以

9中火炸

10出鍋