裡脊肉: 500g， 雞蛋: 1個， 澱粉: 適量， 麵粉: 適量， 六月鮮醬油: 3勺， 花椒: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量
1裡脊肉切條，加入醬油、鹽、花椒、雞精，攪拌均勻腌制半小時（因為著急吃，我只腌了10分鐘） 腌完後我把花椒都給挑出來了！
2打入雞蛋、澱粉、麵粉，攪拌成糊狀
3倒入適量的油，油溫至6分熱後（可以放一塊試油溫） 第一遍 炸制金黃色後撈出
4控油後，再炸第二遍，可以更硬一些！ 後散入白芝麻，椒鹽！（也可以把芝麻放在攪拌那一步，一起入鍋炸）因為怕糊，所以只放了最後幾塊，事實證明，並沒有糊！ 因為我也是第一次做，雖然炸了2遍，還是炸的有些軟！ 味道確實超級贊的！