原料

金錢桔: ， 粗鹽:

步驟

1金錢桔摘下來。

2用水沖洗乾淨。（可以用麵粉或者鹽搓洗）

3用小刀劃開幾道小口。

4有耐心的可以把籽取出來。（可以不用取）

5用手輕輕捏一捏，捏扁一點。

6取個乾淨的密封罐，一層桔子一層鹽馬上。

7放在冰箱裡隨時取用。

小技巧

劃開幾道小口，籽可以不用取出來，因為這個要細心的人，有耐性的。 密封罐要把水擦乾，一層桔子一層鹽，然後放入冰箱或者陰涼處保存，隨吃隨取。