玫瑰黑芝麻餡：: 熟黑芝麻粉，玫瑰醬，綿白糖，黃油， 飄香果仁餡：: 花生仁，核桃仁，松仁，綿白糖，黃油
1先來準備果仁餡，將三種果仁烘烤熟
2待果仁涼透，把果仁放入質地厚實的食品袋中，用擀麵杖擀碎，此時切勿用攪拌機，攪拌機會讓果仁過於碎小，盡失了口感。混合三種果仁碎，放入綿白糖和融化的黃油，攪拌均勻，放入冰箱冷藏幾小時。冷藏後的餡，因黃油凝固，很容易就可以團成小團了。
3再來準備玫瑰黑芝麻餡，熟黑芝麻粉中放入玫瑰醬、綿白糖和融化的黃油，攪拌均勻，放入冰箱冷藏幾小時。
4將冷藏後的兩種餡團成小團餡
5天然紫薯粉和糯米粉加溫水活面成團，另用熟南瓜和糯米粉加溫水和面成團。
6分別包入兩種餡
7鍋中燒熱水，而非滾水，下入雙色湯圓，用勺兜底攪拌以防湯圓粘鍋底，中火，待湯圓浮上水面後一分鐘，即可盛出，完工。