郊遊必備的紫菜包飯!

原料

米飯: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 黃瓜: 適量, 菠菜: 適量, 鹹鴨蛋: 適量

步驟

11、胡蘿蔔擦成絲後,用水煮熟。我同時還煮了幾片胡蘿蔔,煮熟後可以用來造型。

22、黃瓜切絲。

33、菠菜焯熟後,撈出控干水分並切碎。 PS:菠菜焯熟是為了去掉表面的農藥和草酸,煮菠菜的水就直接丟掉。

44、把米飯鋪在紫菜上,用勺子背壓平整。勺子背別忘記沾點白開水,這樣不容易粘在米飯上。 PS:做紫菜包飯的紫菜一般超市就能買到,最好買這種贈送竹簾的喲。用竹簾包紫菜包飯,真是方便很多。

55、所有食材都已經準備好了。分別碼在米飯上就可以啦。 PS:今天的紫菜包飯我用了胡蘿蔔,黃瓜,菠菜。我自己的那份,還加了個鴨蛋黃,特別好吃。

66、之前的紫菜包飯,除了胡蘿蔔,黃瓜,還加了一個煎好的雞蛋皮和肉鬆。兩種包餡都可以試試喲。

77、卷的時候,要連著竹簾一起卷,卷到最後,右手往前使勁,左手往後使勁,這樣扭著卷兩下,包飯會包得更緊一些。


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