原料

干明太魚: 100g， 白開水: 30g， 香油（芝麻油）: 5g， 韓式甜辣醬: 30g， 辣椒粉: 3-5g， 醬油: 5g， 料酒: 10g， 白砂糖: 15-20g， 蒜泥: 5g

步驟

1將準備好的100g干明太魚剪成5厘米左右的小條狀

2先加入白開水（溫的或涼的都可以）將干明太魚打濕拌勻，再加入香油繼續用手抓拌

3醬汁製作：將剩下的材料放在容器中攪拌均勻

4將明太魚魚醬汁混合拌勻即可 可以享用啦 就是這麼簡單 也可以根據喜好撒點芝麻就更完美啦