土豆: 2個， 凍玉米粒: 1小碗， 凍豌豆: 1小碗， 香菇: 5朵， 糖: 兩小匙， 鹽: 2小匙， 料酒: 2大匙， 醬油: 2大匙， 姜: 少量， 干紅辣椒: 3隻
1土豆削皮切丁
2豌豆與土豆煮熟
3油燒熱，依次放八角，紅辣椒，姜炸香，放香菇，土豆，豌豆炒勻。
4醬油，料酒，鹽，糖，加水澱粉調一小碗汁，烹入，收汁，出鍋。