米飯: 1碗， 雞蛋: 2個， 鹽: 適量， 油: 適量
1隔夜的米飯1碗?加2個雞蛋一起攪拌，加點鹽，如圖所示。
2鍋里放油，油熱了，把米飯放進鍋里，用鍋鏟按平，待一面焦黃，反面過來，兩面都煎至金黃，裝盤。
3五香粉，辣椒粉，根據自己口味添加