原料

銀耳: 小朵， 白魚肚: 兩個， 紅棗: 兩個， 冰糖: 適量， 生薑: 3片

步驟

1乾花膠泡發，我的小竅門：提前一夜煮開，關火泡一晚，第二天撈出來把血絲等洗凈，用姜蔥水再煮會兒，撈出切小塊。

2銀耳提前一夜冷水泡著，第二天一早砂鍋煮起。

3加花膠，生薑，紅棗，一起小火慢燉2小時。快好時放入冰糖。

4冷卻，裝杯子裡，可冷藏後再吃。