原料

魚卜（魚肚）: 500G， 姜蒜蔥: 蒜頭可適量多， 料酒: 看個人口味， 糖鹽醬油: 看個人口味

步驟

1魚卜洗乾淨，涼干水份。用鹽糖料酒先腌一腌

2用姜蔥爆香魚卜。加入味料、料酒調味。

3蒜頭用油炸一炸。燒紅煲仔，然後倒入魚卜，敢就OK了。