鋼切燕麥: 40g 150卡， 熱水: 一小碗， 濕性材料: ， 香蕉: 一隻 100卡， 雞蛋: 一隻 60卡， 紅糖: 10g 40卡， 乾性材料: ， 低筋麵粉: 25g 85卡， 全麥粉轉玉米粉: 15g 55卡， 玉米澱粉: 15g 55卡， 即發酵母: 1/4tsp =1g， 奶粉: 1tbsp 50卡， 可可粉: 1tsp 10卡， 核桃烤香切碎: 12個 150卡， 12塊餅: 68卡 共810卡
11 大碗：燕麥浸泡熱水 微波爐高火10分鐘 2 核桃烤箱180度8分鐘 烤香 切碎 3 攪拌盆：乾性材料 稱量拌勻 4 小盆：濕性材料 稱量拌勻 5 燕麥拌入乾性材料 6 濕性材料拌入乾性材料 7 加熱水直到麵糊狀態 8 全部攤平成大餅 烤箱180度20分鐘
29 拿出切小方格 烤箱180度8分鐘
3蘇打粉 = 鹼面 泡打粉 = 蘇打粉 + 兩種酸 產氣 一種酸不需加熱就反應 一種酸需要加熱才反應
4巧克力醬和橄欖油可省
5 椒鹽核桃全麥餅： 去掉香蕉 巧克力醬 可可粉 奶粉 加椒鹽1/4tsp 白鬍椒粉1/4tsp 奶酪30g