原料

豆角: 200g， 義大利蝴蝶面: 200g， 小番茄: 10， 黑橄欖: 10， 檸檬: 半個， 橄欖油: ， 鹽: ， 黑胡椒: ， 馬鮫魚罐頭: 1， 義大利香菜: 可省

步驟

1鍋內燒開水，撒少許鹽，按包裝說明時間煮意面

2豆角洗凈，在意面煮到還剩4分鐘時一同下鍋煮，至斷生

3小番茄洗凈對半切開，黑橄欖切塊

4煮好的意面和豆角瀝干放入大碗，加入小番茄、黑橄欖、馬鮫魚罐頭，可加少許義大利扁葉香菜葉，擠入半個檸檬的汁

5加檸檬汁量2－3倍的橄欖油（我用的是橄欖油浸馬鮫魚罐頭，這裡橄欖油就可以省了），撒適量鹽和黑胡椒，拌勻