原料

牛肉末: 50克， 雞蛋: 1隻， 卷心白菜: 4-5片， 紅蘿蔔: 1根， 青椒: 1-2隻， 洋蔥: 小半隻， 鹽: 4-5克， 香油: 少量， 橄欖油: 少量， 白鬍椒: 少許

步驟

1把牛肉打成末，打末時可以放一丟丟姜，不喜歡的可以不放。加1克鹽，先拌勻，把整隻蛋打在肉里，拌勻。

2青椒+胡蘿蔔攪拌機打碎，加1-2克鹽。

3洋蔥+白菜攪拌機打碎，兩種蔬菜容易出水，2克鹽，把少量的橄欖油加裡面，避免出太多水。

4最後幾種食材拌勻，加少量香油，如果懷孕初，聞不得香油味，可以不放，白鬍椒少許（吃多了上火，我就抖了兩下），壓牛肉的腥味。

5清美，非轉基因的薄百葉，100g，裡面有兩打張，可以自己用剪刀分成六等份，就有12張，可以包12個。

6把肉餡放進百葉中，裹一下，再把兩邊一折，肉就包進去了，再裹起來。

7最後蒸鍋水開後，蒸10分鐘，就可以吃了。