雞翅: 13個， 蚝油: 1勺， 老抽: 1勺， 料酒: 3勺， 生抽: 2勺， 孜然粉: 若干， 黑胡椒粉: 若干， 蔥姜蒜: 若干
1雞翅洗凈，正反面劃幾刀，倒入料酒、生抽、老抽、耗油，放上生薑片、蒜末，灑上蔥、孜然粉，腌制一小時。要入味的話，時間允許就再長一點
2平鋪雞翅於錫紙上，再灑一點孜然粉、黑胡椒粉
3上下管烘烤，200度，先預熱，然後放入烤盤，12分鐘，再翻面烤8分鐘
4取出盛盤，味道鮮美
喜歡蜜汁的，可以刷上蜂蜜或糖