瘦豬肉1斤，胡蘿蔔1根，洋蔥1個，香菇N朵，蘑菇N朵，豌豆3兩，土豆2個，百夢多咖喱4-6塊
1.肉切小塊，放蔥姜，多放點水燉熟，撈出蔥姜； 2.依次放胡蘿蔔，土豆，洋蔥，香菇，蘑菇，豌豆（豌豆在快好的時候再放，否則會變黃的）； 3.放入咖喱塊，熬至湯汁濃稠就好了；
這個菜肉類和蔬菜都可以按個人喜好來改變，我買的是好侍百夢多的咖喱，一盒象巧克力排塊一樣有6小塊，口味重的可以用一盒，清淡點的用4小塊～ 咖喱一煮總是一大鍋，做了傳統的咖喱蓋澆飯和咖喱奶酪焗飯，下次再做咖喱蛋包飯，咖喱海鮮炒飯，哈哈～～不知道吃多了咖喱臉會不會變黃啊～～